Resep Donat Kentang sederhana Namun Enak !

 

Berikut adalah resep donat kentang sederhana :
Bahan-bahan:

• 250 gr kentang
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 500 gr tepung terigu
• 1 sachet ragi instan
• 150 ml susu cair
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan dan tumbuk sampai halus
2. Campurkan mentega, gula pasir, garam, dan telur ke dalam mangkuk besar. 
3. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.
4. Masukkan tepung terigu dan ragi instan ke dalam campuran kentang dan telur. 
5. Lalu susu dituangkan sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. 
6. kemudian adonan ditutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang hingga adonan menggembung dua kali lipat atau selama sekitar 1-2 jam 
7. Pipihkan adonan dan cetak donat hingga habis.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng donat hingga matang dengan warna kuning kecoklatan di kedua sisi, kurang lebih sekitar 1-2 menit per sisi.
9. setelah itu angkatlah dan tiriskan donat  kemudian tambahkanlah topping gula halus, mesem atau sesuai selera.

Terima kasih selamat mencoba resepnya!